BERGERAC Quartier Nord

lundi 25 janvier 2021

Autour de nos feuillets, de nos livres ouverts, dans le fatras d’un bureau épuisé, les mains en suspens au dessus du clavier de l’ordinateur, nous nous regardons : que souhaitons-nous leur écrire ? Qu’espérons-nous pour eux ? Quelle année nous faut-il ? Mais surtout, sans se mentir, quels mots choisir, et comment faire nos vœux entre un 2020 piteux et un 2021 incertain ? De quoi avons-nous besoin ?

Qu’est-ce qui nous est nécessaire pour que notre quotidien soit plus lumineux ?

Le bonheur. La tendresse. Le pétillant dans le ventre.

Qu’est-ce qui rend soudainement un instant très banal en pépite d’une journée ?

Un rire. Un sourire. Un fou rire.

C’est donc ça.

Cette année est là qui a commencé, alors nous vous souhaitons d’être heureux. Heureux, de chercher la pépite d’or dans le caillou noir. C’est tellement plus fragile et délicat d’être heureux, tellement plus courageux. Nous vous souhaitons de prendre les nuages à contre-pied et de leur offrir le soleil de votre visage. C’est devenu si rare le bonheur ; soyons-en tous les cultivateurs. Les gens nous prendront pour des fous d’abord, et puis ils s’ouvriront, ils en riront, parce que le bonheur, les fous rires, quoiqu’on en dise, c’est communicatif, ça bondit, ça se donne, ça se prend, ça s’envole.

Soyons heureux en 2021.

dimanche 3 janvier 2021

Voeux pour la nouvelle année

lundi 21 décembre 2020

Belles fêtes de Noël et de fin d'année.

Nous vous souhaitons un beau Noël et de belles fêtes de fin d'année.

A cette occasion, nous vous offrons une petite recette toute simple à réaliser. C'est une recette de foie gras cuit au sel, tellement simple à réaliser et immanquable.

Réussite assurée.

De plus, s'il vous reste des médaillons,congelez-les en séparant les tranches et vous pourrez, par la suite, les sortir à la demande.

Ingrédients:

un foie gras de 500 g
du gros sel
du poivre
de la toile à beurre (que vous trouvez dans un magasin de tissus) ou de la gaze
du film étirable

Dénerver le foie.
le saler (6 g) et le poivrer (2 g).
Le rouler bien serré dans la toile à beurre.
Faire un lit de gros sel dans un plat (style moule à cake).
Déposer votre foie dessus et recouvrir de gros sel.
Mettre au réfrigérateur 24 h.
Le sortir du tissu et le rouler dans le film étirable.
Une fois enveloppé, le travailler comme de la pâte à modeler pour faire un joli boudin.
Garder au frais quelques jours avant de déguster.

lundi 14 décembre 2020

NOUVEAU CONCOURS 12

Voici la dernière page de QUIZ de cette période de confinement. . Bien sûr, nous aurions aimé plus de participation de la part des lecteurs du blog du Quartier Nord. C'est ainsi. Il faudra en tirer les enseignements pour la suite.

Je souhaite à tous et à toutes de joyeuses fêtes de Noël en famille.

Que la joie et la paix de cette fête vous accompagnent tous les jours de l'Année nouvelle !

Meilleurs voeux.

MISCELLANEES

20 questions de culture générale. Objectif: 16/20

1- S'il pleut à la Saint Médard, pendant combien de jours continuera-t-il de pleuvoir selon le dicton?

2- Dans quelle ville monterez-vous l'escalier d'Espagne ?

3- Dans une prise électrique moderne et selon la norme de sécurité internationale , de quelle couleur est le fil de terre?

4- Quel format international correspond-il à 29,7 cm X 21 cm ou 297 mm X 210 mm?

5- Quelle expression culinaire désigne une personne qui s'emporte facilement ou qui est susceptible?

6- Quelle chanson traditionnelle irlandaise est chantée en choeur par les supporters des équipes de rugby de Dublin ?

7- Quel point commun y-a-il entre l'Angleterre, le Portugal et la Géorgie?

8- Quel tissu tissé de fils métalliques porte-t-il un nom dérivé du latin "lamina" signifiant fine couche de métal ?

9- Quel est le principal personnage féminin de "Belle et Sébastien" ?

10- Qui quitta les Faces pour rejoindre les Rolling Stones ?

11- Quel organe du corps humain produit l'insuline ?

12- Quelle était en francs et en euros, la valeur d'une « brique »?

13- Où sont accueillis traditionnellement les chefs d'état étrangers en visite officielle en France?

14- Sur quelle plage du débarquement l'assaut décrit dans "Il faut sauver le soldat Ryan" se déroule-t-il ?

15- Qui était le roi des Francs en l'an 1000 ?

16- Quel état des USA fut précédemment sous contrôle français, espagnol puis mexicain ?

17- Qu'étaient Gold et Juno ?

18- Quelle institution américaine a-t-elle son siège en Virginie ?

19- Quel point commun y a-t-il entre "Qui a peur de Virginia Wolf" et "En attendant Godot" ?

20- Vous disposez d'un broc de 3 litres et d'un broc de 5 litres et d'un grand volume d'eau.

Comment pouvez-vous mesurer 4 litres d'eau ?

Si, si c'est possible et astucieux !

mercredi 9 décembre 2020

NOUVEAU CONCOURS 11

QUIZ N° 11

CULTURE GENERALE - GEOGRAPHIE

Voici la 11e et avant dernière proposition de jeux lors de ce second confinement, jeux qui n'avaient d'autre but que de vous distraire. La dernière publication aura lieu le 12 décembre. Il s'agira d'une miscellanée de 20 questions de culture générale sur des sujets divers.

Pour l'heure, saurez-vous reconnaître ces lieux mondialement célèbres.

Précisez le lieu et le pays.

Objectif : 14/20

Comme d'habitude, vous publiez les réponses dans les commentaires ci-dessous.

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